Terung oh terung.

Alhamdulilah..
Baru je selesai makan tengahari.

Harini Me masak simple je.
Telur masak kicap and terung goreng taucu.

Tiba2 harini teringat kesedapan terung goreng taucu masakan sepupu masa kami ke rumah dia few weeks lalu di Janda Baik.
Malam tadi ke pasar malam and terung la benda pertama me cari.

So, inilah rupa terung goreng taucu me yang rupanya tak berapa cantik tapi rasanya sangat yummy ya.
hehe

Untuk julung2 kalinya, kat sini me nak share la resepi terung goreng taucu ni.

Bahan-bahan

1/2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
3 biji cili merah
sedikit ikan bilis
1 sudu makan taucu manis
sedikit serbuk perasa
sedikit air asam jawa
3 biji Terung

Cara-caranya

Kisar or tumbuk bawang besar, bawang putih n cili merah.
Panaskan 2 sudu makan minyak masak.
Goreng ikan bilis ( jangan sampai garing sangat )
Masukkan bahan-bahan kisar tadi n goreng sampai naik baunya.
Masukkan serbuk perasa n taucu.
Akhir sekali, Masukkan terung n biarkan sampai agak empuk dan sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba.
^__^*